Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir
10€
Description
Un bon libertaire a trois positions dans la vie. Une position debout pour se battre, manifester, aller de l’avant. Une position couchée pour que le corps exulte. Une position assise, pour la tortore, la jaffe, la bouffe, la ripaille, le casse-croûte, etc. Ce que les snobs appellent les métiers de bouche. Benoist REY est un cuisinier autodidacte qui « fait » sa cuisine depuis quarante ans. Simple, sans apprêts, avec de bons produits, à la portée de tous. C’est un livre de recettes-souvenirs.
A Paris ou ailleurs.
Un livre où il fait faim et soif.
A votre santé !
La presse en parle :
La chronique de Jacky Durans dans l’emission Les Mitonnages de Jacky (France Culture, 2017)
Additional information
| Année de publication | |
|---|---|
| Auteur | Benoist Rey |
| ISBN | 978-2-919568-01-7 |
| Nombre de pages | 63 |
À propos de l'auteur
Benoist Rey accomplit son service militaire pendant la Guerre d'Algérie. Il arrive en Algérie en septembre 1959 : il y devient infirmier dans un commando de chasse, chargé de la pacification. Dès son retour, en octobre 1960, il rédige le journal de cette expérience traumatisante : Les Égorgeurs, publié par les éditions de Minuit, sera interdit deux jours après sa sortie en avril 19611. Dans le deuxième tome de La Force des choses (Folio, p. 410), Simone de Beauvoir qualifie Les Égorgeurs d'« excellent et affreux livre ». Benoist Rey a ensuite fait paraître Les Trous de mémoire : il y raconte ses souvenirs de jeunesse, de Mai 68, son expérience de restaurateur à l'auberge des Traouquès (en Ariège) et son « voyage pèlerinage » en Algérie en 1975. Il a aussi publié aux éditions libertaires : Les Trous de mémoire, 2 vol., 2006-2007 et Les égorgeurs, grand prix ni dieu maitre 1999.
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